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一口,不可思議的味覺衝擊,在嘴裡逐漸轉為和諧,不曾意料的美好滋味,令人不禁大讚,這樣特別的點

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★材料:蛋、糖、鹽、麵粉、麥芽、奶油、夏威夷豆、辣椒★重量:30公克/個±8% ★保存期限:30天









已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,




正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,


之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心


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(中央社記者張茗喧台北12日電)漸凍人治療露曙光,陽明大學耗時多年,找到抑制漸凍人發病的關鍵基因,登上國際期刊「科學」,目前已將該成果投入藥物開發,可望預防發病、延緩活動惡化,盼2年內能有初步成果。

陽明大學與美國科學團隊耗時多年,2012年發現一種名為「Spt4」的蛋白質,可抑制小腦萎縮症及亨氏舞蹈症發病基因,成功在實驗中延後小鼠發病年齡,團隊近年沿用研究成果,發現將該基因竟同樣可用於抑制漸凍人發病風險。

參與研究的陽明大學生化暨分子生物研究所長鄭子豪今天表示,「肌萎縮性脊髓側索硬化症」(ALS)是一種因基因變異而導致運動神經元凋亡的疾病,病人發病後會逐漸喪失運動能力,因此俗稱「漸凍人」。

研究發現,漸凍人之所以會發病,是因致病基因「C9ORD72」碰上蛋白質「Spt4」,導致體內有毒蛋白質不斷生成、殺死細胞,研究團隊檢測漸凍症患者大腦也發現,Spt4濃度越高、病情也會惡化得越嚴重。

鄭子豪說,團隊利用秒殺果蠅、線蟲進行實驗,將其體內的Spt4抽掉,發現確實可抑制致病基因,不讓有毒蛋白質繼續形成,進而降低發病風險,此研究成果已於8月發表在國際科學期刊「科學」(Science)。

陽明大學腦科學研究中心主任王署君說,全台漸凍人患者近1000多人,每年發病人數約4至500人,發病後如不治療,最快2年內就會因呼吸衰竭死亡,但即便治療,也得像知名天文物理學家史蒂芬.霍金一樣,終生與呼吸器為伍,並非人人都能接受。

鄭子豪指出,目前已利用這項研究成果投入藥物開發,一方面希望可透過基因檢測,針對高風險族群及早用藥預防發病,另一方面則是希望降低患者發病後惡化速度,期望2年內可以有初步成果。1050912

(中央社記者王朝鈺基隆市18日電)基隆市林姓女子將小灰狗用鐵鍊綁在超商的椅子,桌上還擺著水盆、狗食,留下紙條「主人去世貿看新款展 4:00回,勿餵食」,照片被放上網,引起一陣撻伐,飼主林女則出面喊冤。

有網友在臉書(Facebook)社團「爆料公社」說,「省錢也別省到這樣」、「現在店員做一大堆事,原來現在還可以包括當收容所的人」、「真的超級誇張的啦」。由於紙條上留有林女的手機號碼,林女不久後也被網友肉搜出來,她的設計工作室臉書專頁更湧入網友留言一片指責。

「真是冤枉」,林女受訪表示,昨晚就在臉書發文提到要帶狗兒去寵物店寄放,但上午發現寵物店沒開,鄰居也不方便托放,因和教授有約,趕著出門,想到平常都會把狗兒帶到超商吃飯,有時也會離開一下子,旁邊只要有人,狗兒都很乖,也不會亂叫,才會暫時把狗寄放在超商。

「我當然知道超商不能寄放小狗」,林女說,她有先知會店員取得同意,也擔心店員被罵,安排2人幫忙輪流帶狗兒去尿尿,得知照片被放上網後,立刻從台北搭計程車回到基隆,「展覽都還沒看,身上一半的錢都花在搭車」。

基隆市動物保護防疫所長陳瑞濱表示,從照片看來,狗兒是在安全的環境下,沒有立即危險,建議店家未來若遇到類似情況,可先試著與飼主聯繫,不宜擅自將狗兒移到他處,因為民法規定寵物屬於個人的財產,擅自帶走恐有侵占疑慮,若飼主不來帶走,則可向動保所通報。1050918

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

藝人余天入圍金鐘綜藝節目主持人獎,直言非常開心,但可惜的是,金鐘頒獎典禮,跟他的高雄演唱會撞期,他笑說到時可能要請主持搭檔侯怡君、郭子乾帶他的人形立牌出席,要是真的得獎,就要馬上在演唱會上同步發表得獎感言!

戴著帽子、穿高腰喇叭褲,藝人余天和侯怡君、郭子乾主持的新型態綜藝節目,入圍金鐘獎,受到評審肯定,演藝資歷超過50年的余天,直說相當難得。

藝人余天:「第一屆的金鐘獎我沒有入圍,沒有拿獎之後,我幾乎,我歌曲從來不拿去參加金曲或什麼,我自己已經出道50幾年了,還來受這些年輕人去評審,我覺得不必要,我自己做好就好。」

家人也相當開心,但可惜的是,正在舉行巡迴演唱會的余天,金鐘頒獎典禮,跟高雄演唱會撞期,不能讓歌迷失望,只好忍痛放棄金鐘。

藝人余天:「只能叫侯怡君跟小郭兩個人,看怎麼做,看拿我的人型立牌呢?還是...。」

早就想好應變方法,畢竟余天現在可是大忙人,不只主持節目、開演唱會,還身兼民進黨新北市黨部主委,每天都要受理民眾陳情,還要幫忙站台造勢,行程滿檔,但就算蠟燭多頭燒,余天一知道綜藝教父「寇桑」黃義雄病逝,還是立刻前往弔唁。

藝人余天:「我跟他認識也40年了,聽到這消息蠻難過的,那他其實在綜藝界裡頭,可以說是非常資深,做人非常好的製作人,他所有製作過的綜藝節目,我通通去上過,寇桑跟我的交情,平常也是說能找你來,他都叫我天仔天仔,找你來有時候找你來實在很不簡單,我說沒有啦!寇桑你說一句我就來了啊!」

講到眼眶泛淚,余天難掩激動,好壞消息幾乎同時間傳出,讓他無限感慨。(民視新聞陳妍伶這裡最便宜、宋弘麟台北報導)

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